唐墓不斷出土船形陶灶船形陶灶揭示泉州古代飲食風貌

2017-09-08 11:50:16 來源：泉州晚報

0瀏覽評論0條

多姿多彩的唐朝船形陶灶

內坑呂厝唐代船形灶（資料圖）

內坑呂厝唐代船形灶(資料圖)

據介紹，在泉州，目前所見明器中的船形灶，多見于唐代墓葬中。1955年1月22日，安溪在興修澳江水利工程時，就發現了一座唐代墓葬，其出土文物中，就有船形陶灶一件。

1960年10月，泉州市西南郊江南公社奇樹村發現4座唐墓，在1號墓內出土船形陶灶1件，長17厘米，高6厘米，表面為青灰色，單鍋;2號墓也出土船形灶1件，形狀與1號墓相同，長9厘米，高5厘米，表面呈青灰色;3號墓中亦出土船形灶1件，長18厘米，寬8.5厘米，高7厘米，形制與1、2號墓相同，惟灶有雙鍋，灶表面呈磚紅色，質地堅硬;4號墓同樣也出土船形灶1件，形制與1、2、3號墓相同，惟器形較大，為雙鍋，表面略呈青灰色，長22厘米，寬9厘米，高6厘米。

1996年3月，在惠安縣螺陽鎮東風村上村出土的唐墓中，也在墓室內發現了一件泥質紅陶船形灶，灶長14.2厘米，通高10.9厘米，灶孔上分置大、小釜各1件，大釜上還置有一甑，靠大釜的一端有擋火墻，底端開拱形火門直通后面排氣孔。甑口微斂，斜直壁，底部有9孔圓形箅。

2003年12月，在泉州河市鎮梧宅村發現唐代貞觀廿二年(648年)墓葬一座，墓中出土船形灶一件，有殘損，長21.4厘米，寬11厘米，高7.3厘米，陶灶為紅沙陶質地，無釉，灶身上置一口盆形釜，灶口上部起圓形風火墻，尾部有出煙孔，底呈微平的馬鞍形。

2010年9月，在晉江市內坑鎮呂厝村北區發現一座券頂磚室唐墓，出土了1件完整的船形灶，長21.7厘米，寬10.4厘米，高8.5厘米，灶臺平面呈船形，懸空式灶門，灶門上端呈齒狀，灶面微凹，上有兩個灶眼，灶后端有翹起的煙孔，灶眼上置有一套釜、甑，釜為尖唇、撇沿、口微斂、鼓腹、圓底;甑為敞口、斜腹、平底，底中心有鏤孔。

[責任編輯:林春婷]