唐墓不斷出土船形陶灶船形陶灶揭示泉州古代飲食風(fēng)貌

2017-09-08 11:50:16 來(lái)源：泉州晚報(bào)

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唐船形單孔陶灶

福州倉(cāng)山唐代灰陶船形灶（資料圖）

福州倉(cāng)山唐代灰陶船形灶(資料圖)

慰藉逝者的陪葬品

《漢書·五行志》稱：“灶者，生養(yǎng)之本。”東漢劉熙所撰的《釋名》則曰：“灶，造也，創(chuàng)造食物也。”在古代，灶是日常生活中必不可少的用具之一。有灶的地方，就有炊煙，有了炊煙，便能發(fā)散出昂揚(yáng)的生機(jī)。所以，有的時(shí)候，灶也是一種生命力的象征。

漢代的時(shí)候，人們相信人死靈魂永存，還會(huì)在另一個(gè)世界像活人一樣繼續(xù)生活，因而注重把死人當(dāng)作生人看待，正所謂“事死如生，事亡如存”。這種觀念也推動(dòng)了厚葬文化的盛行。為了使死者能過(guò)上舒適、安穩(wěn)的生活，墓室的形制和結(jié)構(gòu)盡量模仿現(xiàn)實(shí)中的房屋，隨葬品盡量將生人所用的工具、物品納入墓中，甚至將房屋、田地和家禽、牲畜之類也制成模型和偶像，以供隨葬。而在生活當(dāng)中扮演重要角色的灶也不例外，依照它們外觀制成的陶灶模型，同樣被放入了墓室，成為慰藉亡魂的又一陪葬品。

“陶灶的使用，早在新石器時(shí)代的北辛和半坡文化中就已出現(xiàn)，然而以之作為墓葬中明器(即隨葬器物，又稱冥器)的情況，目前所能見(jiàn)到的最早實(shí)物是出土于關(guān)中地區(qū)戰(zhàn)國(guó)秦地墓葬中。降至兩漢時(shí)期，陶灶逐漸成為墓葬中常見(jiàn)的明器。”泉州海外交通史博物館館員林瀚告訴記者，近幾十年來(lái)，泉州唐代墓葬出土了一些陶灶，這些陶灶以船形模式出現(xiàn)，故又被稱為“船形陶灶”。

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