謝師傅叫謝玉樹，制作手工面線是他家的傳統活計。當他還是孩子的時候，就會給爺爺打幫手。改革開放以來商品經濟的沖擊，也曾動搖過謝師傅的堅持，但他最終還是選擇了回歸。十多年前，他從生意場上回到制作傳統面線的作坊中。他想把這件事做下去，做得更好些。

很多人非常喜歡傳統手工面線的口感，關鍵就在“手工”這兩個字上，而這也正是制作面線非常辛苦的原因。除了和面這道工序使用機器外，其余所有的工序，謝師傅和妻子都是用手工完成的。產品的口感是招牌，他們不敢有一絲一毫的馬虎。