泉州門店“玩隱形”送餐任我行 網(wǎng)絡(luò)訂餐何時(shí)讓人真放心

2018-01-08 08:54:53 來源: 泉州晚報(bào)

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【食藥監(jiān)】

新規(guī):《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品監(jiān)督管理辦法》本月1日起實(shí)施

記者從泉州市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,2018年1月1日,《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品監(jiān)督管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第36號(hào))(以下稱“辦法”)正式施行,辦法對送餐人員有了明確的要求。

辦法規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理。委托送餐單位送餐的,送餐單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理。培訓(xùn)記錄保存期限不得少于兩年。

另外,送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,使用安全、無害的配送容器,并定期進(jìn)行清洗消毒。送餐人員應(yīng)當(dāng)核對配送食品,保證配送過程中食品不受污染。

除了對送餐人員有明確要求,辦法還規(guī)定,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在網(wǎng)上公示菜品名稱和主要原料名稱,“也就是說,你在外賣平臺(tái)上瀏覽菜品時(shí),想要點(diǎn)一個(gè)西紅柿炒雞蛋,就能夠看到西紅柿炒雞蛋的配料表,應(yīng)該標(biāo)明西紅柿、雞蛋、鹽等。就此新規(guī),我們已約談外賣平臺(tái),所有菜品實(shí)現(xiàn)公示還需一個(gè)過渡期”。

查處:外賣平臺(tái)上經(jīng)營過期食品店家被罰35000元

不久前,泉州市食品藥品監(jiān)督管理局洛江分局接到市民投訴,稱其通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)了萬安一家奶茶店的食品,發(fā)現(xiàn)該店超經(jīng)營范圍賣熱食。

執(zhí)法人員檢查中發(fā)現(xiàn),該店還安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作及未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可,店內(nèi)還有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。隨后,執(zhí)法人員沒收了不合規(guī)的蜂蜜柚子茶原料,沒收違法所得8.74元,并處罰款5000元,罰沒款總計(jì)5008.74元。

之后,又有消費(fèi)者在外賣平臺(tái)上發(fā)現(xiàn),雙陽一家奶茶店同樣超范圍經(jīng)營熱食。食藥監(jiān)執(zhí)法人員檢查后發(fā)現(xiàn),店主安排未取得有效健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作,未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可證,還經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。執(zhí)法人員沒收了該店芝麻粉2袋,并對店主處罰款35000元。

【他山之石】

深圳外賣小哥累計(jì)交通違法3次 被罰停止送餐一年

去年,深圳交警邀請8家在深送餐企業(yè)簽署了《送餐企業(yè)交通安全文明倡議書》,率先搭建外賣送餐車精細(xì)化管理平臺(tái),要求送餐企業(yè)落實(shí)工作人員統(tǒng)一車輛、統(tǒng)一服裝等“六統(tǒng)一”和不準(zhǔn)使用超標(biāo)外賣送餐車、不準(zhǔn)沖紅燈等“六不準(zhǔn)”的新標(biāo)準(zhǔn),并建立騎車人違法三級(jí)處罰機(jī)制,進(jìn)一步強(qiáng)化外賣送餐車騎車人管理。

深圳交警規(guī)范外賣小哥騎車行為,建立外賣小哥騎車違法違規(guī)的處罰機(jī)制,外賣小哥累計(jì)被罰3次,就直接罰停止騎行外賣送餐車一年,讓其失去送外賣的工作,提高了外賣小哥“一路狂奔”的違法違規(guī)成本,有助于遏制外賣小哥的交通違法行為,倒逼外賣小哥依法按規(guī)騎車,讓“一路狂奔”的外賣小哥慢下來,有效保障道路交通安全和外賣小哥的人身安全。

[責(zé)任編輯:林春婷]

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