金錢鮸主要產區在廣東沿海與閩南漁場。魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白，以金黃色，鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。

5月4日，一艘福建籍漁船在南澳海域捕得1條122斤重的金錢鳘，經過十幾輪競價，最終被一位深圳客戶以每斤28500元的價格買走，總價格達到347萬。

金錢鳘又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋里的一種珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。

據老漁民介紹說，金錢鮸在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補品，尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。