用塑料繩捆扎的粽子(右)不利健康

市場上很多肉粽店用尼龍繩捆扎粽子

專家提醒：尼龍繩、塑料繩扎粽，高溫蒸煮易產生毒素

泉州晚報訊(記者 張曉明 戴涵琦 文/圖)端午節快到了，家家戶戶都要包粽子或買粽子吃。近日，泉州市民陳女士來電反映，朋友最近送了她一些粽子，是用尼龍繩捆扎的，她擔心這種粽子吃了之后不利于身體健康。隨后記者走訪發現，不管是自家包的還是市場上賣的，有一部分粽子都是用尼龍繩捆扎。

專家提醒，盡量別吃尼龍繩或塑料繩捆扎的粽子，因為這些繩子經過長時間蒸煮會對人體帶來傷害。他建議，捆扎粽子，最好是使用安全衛生的棉繩或粽葉繩。

現象市民選擇粽繩 缺乏衛生意識

前日，陳女士的朋友來家里做客，帶來一大袋粽子。陳女士的兒子很喜歡吃粽子，開心極了，嚷嚷著要吃。但陳女士發現粽子是用塑料繩捆扎的，感覺有點不對勁。因為是朋友熱情送來的，她并不好意思提出疑問。

擔心用塑料繩捆扎不衛生的不止她一個。上周末，讀者張先生帶兒子回到安溪老家，看著一家子團聚熱鬧，張先生的外婆召集大家包粽子。當看到大家用塑料繩在捆扎粽子時，張先生提出這是否衛生的疑問。但大家都不以為然，說這樣比較省事。

記者采訪了解到，在中心市區，在家自己包粽子的人并不多，市民要吃粽子，基本上都是到外面買。受訪的不少市民表示，街上不少小店賣的粽子就是用塑料繩捆扎的。

調查粽繩材質不一 尼龍繩唱主角

連日來，記者走訪發現，隨著端午節臨近，粽子已經成了熱銷商品。超市里出售的散裝粽子均采用真空包裝，捆綁粽子的是各種彩色繩。由于隔著包裝袋，記者無法判斷其材質。而街頭商販出售的粽子使用的粽繩則五花八門，有棉繩、粽葉繩、塑料繩、尼龍繩等。

22日9時，市區沉洲路一家售賣早餐的小店生意很好，店門口的6層蒸籠里除了有包子、燒賣之外，還有一大串粽子。記者走近觀察，發現這些粽子都是用紅色或白色的塑料繩捆扎。記者問老板，用塑料繩是否衛生。老板回答，一直都是這樣捆扎的，賣得很好，沒什么問題。隨后，記者在祥遠路一個早餐攤點前，看到售賣的粽子同樣用塑料繩捆扎。

23日11時，記者走進東云路一家肉粽店。老板打開鍋蓋，拿筷子挑起一大串粽子。記者看到這些粽子是用白色的粗繩捆扎的，便問老板用的是什么繩子。老板并未回答。當日12時，記者來到東街，發現2家品牌肉粽店用的也是白繩。