走近泉州“五南文化”

泉州“五南文化”，是“南音”“南戲”“南拳”“南建筑”“南派工藝”的合稱，是泉州文化的重要名片。這些燦爛的文化從古代一脈傳承，歷久彌新，如今依然是閩南老百姓生活中密不可分的部分。我們走訪泉州，也少不了去體會這里的獨特人文，看看精巧的工藝，聽聽精彩的南戲，滿足了好奇之余，也在一點一點地明白，當地人有著一片怎樣的精神土壤。

南音

在五店市的小館中，就能聽到泉州地道的南音。屋子里坐著許多當地的聽眾，也不乏遠道而來的采風者。小舞臺上打著柔和的黃光，設有五把太師椅，手持傳統樂器的藝人師傅們坐在兩側，演唱者坐在中央，一起演繹南音。

泉州南音是中國音樂史上的活化石，起源于前秦，興于唐，形成在宋，是全中國最古樸的樂種之一。坐在臺下聽來，能感受到南音是一種悠閑的“雅樂”，婉轉悠揚，輕柔動聽，無怪它在清朝時被乾隆皇帝賜為“御前清曲”，盛極一時。

千年過去，南音不僅廣泛流傳于泉州一帶，還擴散到各地的閩南語系地區，為海外的閩南華僑所喜愛。

南戲

泉州人聽南音，也看南戲。閩南人對舞臺上的鑼鼓胡琴、穿梭往來的生旦凈末，總有著一種與生俱來的親切感。其中，泉州提線木偶戲已經傳承了上千年歷史。

我們所見到的幾出木偶戲，恰好詼諧幽默，不論是《鐘馗醉酒》還是《青春夢》，滑稽的木偶形象配上有趣的唱詞和動作，讓人忍俊不禁。通過提線的操作，木偶能做出種種精細的動作，甚至能讓《青春夢》中的老媼一下子返老還童。戲外還能看到，臺上的表演者全是年輕人，可見南戲在傳承上也做得十分成功。

泉州有“戲窩子”的美譽，除了所見的提線木偶戲之外，梨園戲、高甲戲、打城戲等知名劇種，在泉州也廣為流傳。

南拳

據說泉州流傳著“拳頭、燒酒、曲”的俗語，指的就是泉州的南少林拳術、喝酒和南音。所以來到泉州，不可不看看南少林。

泉州少林寺肇建于唐，系我國南禪宗名剎。相傳為嵩山少林寺十三棍僧之智空大師入閩所建，是名城泉州歷史文化的重要內涵之一。

泉州“南拳”武術，由南少林五祖拳、五梅花拳等 20 余個拳種構成。作為南少林等拳種與中國南方各地拳種相結合的產物，南拳技術套路繁多，有著套路短小精悍，結構緊湊，動作樸實，手法多變，攻擊勇猛的特點，常伴以聲助威。據說每周六的上午，會有武僧的功夫表演。可惜的是，我們此行未能看到少林武僧的精彩表演，難免有些遺憾。

南建筑

走在泉州的街頭，你會發現一棟棟的紅色建筑，這種顏色被稱作“泉州紅”或是“閩南紅”，如果到五店市街區或是泉州西街，則能看到更多這樣的建筑。

正所謂“紅磚白石燕尾脊”，閩南的建筑特點是非常明顯的。紅磚白石，是閩南建筑中獨特的砌墻方式——利用形狀各異的石材和紅磚交壘疊砌。屋檐上的燕尾脊，在傳統建筑中則是主人曾經中舉的象征，但在泉州被廣泛使用。當地居民說，燕尾脊就像燕子歸巢時的形態，寄予父母盼兒歸的親情。

此外，可以看到泉州的建筑有許多細節之處極盡雕琢之能事，正是“南建筑”與“南派工藝”的結合。

南派工藝

泉州是名揚四海的“雕藝之鄉”，在這里，陶瓷、木雕、石雕等民間工藝精品琳瑯滿目。

南派工藝也被列為泉州“五南”之一。

南派工藝在泉州隨處可見，其中見到最多的，大概就是雕刻了。在寺廟、宗祠的屋檐下，或是盤虬臥龍的石柱上，都就能看到南派雕工的精巧之處。開元寺的東西塔、清源山的老君巖、惠安石雕等，更是南派工藝的杰出代表。細細觀看石頭上的浮雕，你不禁會驚嘆，這樣復雜的作品，要花掉匠人多少的心力才能完成。

泉州精湛的雕刻藝術代代相傳，蘊含著濃郁的地域特色和民風民俗，自古就是泉州的重要標志。如今，還隨著海上絲路遠銷世界，與老百姓的生活緊密相連。(本文資料和圖片由泉州市文化和廣電旅游局提供)