《財(cái)經(jīng)》新媒體舒志娟/文潘西/編輯

一起由噴碼槍故障引發(fā)的企業(yè)誠(chéng)信危機(jī)，讓進(jìn)入乳酸菌飲料行業(yè)13年的吾尚食品深陷輿論漩渦。4月7日，杭州吾尚食品有限公司董事長(zhǎng)倪永康在接受《財(cái)經(jīng)》新媒體采訪時(shí)表示，由于“噴碼機(jī)出現(xiàn)故障”導(dǎo)致外包裝生產(chǎn)日期標(biāo)注錯(cuò)誤，由此發(fā)了外界對(duì)企業(yè)“回爐‘殘次品’”質(zhì)疑。對(duì)此深表歉意，并堅(jiān)決整改到底。

“盡管標(biāo)注錯(cuò)誤日期的產(chǎn)品沒(méi)有流向市場(chǎng)，但企業(yè)仍有不可推卸的責(zé)任。對(duì)于這種低級(jí)錯(cuò)誤決不能容忍，現(xiàn)誠(chéng)懇向社會(huì)公開(kāi)致歉，并堅(jiān)決銷(xiāo)毀該批次產(chǎn)品。同時(shí)暫停生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)人工作，嚴(yán)格生產(chǎn)管理流程。”倪永康說(shuō)。

(相關(guān)資料圖)

他表示，不管是食品安全紅線，還是黃線堅(jiān)決不能碰，要從生產(chǎn)管理流程上杜絕此類(lèi)錯(cuò)誤的發(fā)生。下一步將加大內(nèi)部整改力度、加強(qiáng)內(nèi)控質(zhì)量管理體系建立，對(duì)公司全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，全面提高食品安全意識(shí)，接受社會(huì)輿論監(jiān)督。

倪永康表示，事件起因于2022年12月18-20日，當(dāng)時(shí)有一千多箱乳酸菌飲料由于噴碼機(jī)故障，造成外包塑料封膜上的生產(chǎn)日期標(biāo)注錯(cuò)誤，致使該批產(chǎn)品外包裝與瓶裝日期標(biāo)注不一致。該批產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)被經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)現(xiàn)并及時(shí)告知，并未流向市場(chǎng)。至2023年3月份，該批產(chǎn)品全部退回到公司。

吾尚食品在得知外包裝日期出現(xiàn)錯(cuò)誤后，立刻與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)所相關(guān)人員進(jìn)行溝通，得到其口頭回應(yīng)稱(chēng)可以回收，整改好包裝后可再行銷(xiāo)售。

“由于當(dāng)時(shí)標(biāo)注錯(cuò)誤日期的外包裝系去年老款，今年更換的新外包裝與之前的老款瓶裝無(wú)法匹配。在沒(méi)有按照公司生產(chǎn)流程進(jìn)行逐級(jí)審批的情況下，生產(chǎn)主管錯(cuò)誤地認(rèn)為可以再進(jìn)行重新罐裝。”倪永康說(shuō)。

就在吾尚進(jìn)行整改過(guò)程中，3月19日上午9點(diǎn)左右，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到了110聯(lián)動(dòng)報(bào)警稱(chēng)，杭州吾尚食品有限公司內(nèi)存在生產(chǎn)違反食品安全產(chǎn)品的行為。就在執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)的同時(shí)，有幾家媒體趕到了吾尚食品工廠的門(mén)口。對(duì)于尚不清楚情況的吾尚食品，并未讓記者進(jìn)廠采訪。

在官方還未就檢查情況進(jìn)行通報(bào)，且媒體沒(méi)有進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的情況下，4月3日，有媒體報(bào)道稱(chēng)，吾尚食品篡改保質(zhì)期“回爐”殘次品，并結(jié)合了3月19日市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行突擊檢查的情況，文中并未說(shuō)明封固的物證是否與錯(cuò)誤日期包裝的產(chǎn)品再加工有關(guān)。其主要報(bào)道的內(nèi)容來(lái)自員工曝料的視頻，該視頻的發(fā)布直接將吾尚推上了風(fēng)口浪尖。

4月4日，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局（下稱(chēng)“監(jiān)管局”）發(fā)文對(duì)媒體報(bào)道進(jìn)行了回應(yīng)稱(chēng)，3月19日，經(jīng)初步核查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)涉嫌存在將保質(zhì)期尚未到期的產(chǎn)品拆除包裝后作為原料再加工生產(chǎn)的情況。不過(guò)監(jiān)管局通報(bào)中并未說(shuō)明當(dāng)日所查的產(chǎn)品是“篡改保質(zhì)期‘回爐’殘次品”，還是標(biāo)注錯(cuò)誤日期整改批次產(chǎn)品。

吾尚在給媒體的回應(yīng)中稱(chēng)，當(dāng)時(shí)所查的就是外包裝日期錯(cuò)誤產(chǎn)品的重新罐裝。在他們看來(lái)包裝錯(cuò)誤問(wèn)題的糾正已得到相關(guān)部門(mén)的口頭同意，只是生產(chǎn)主管理解有誤導(dǎo)致了錯(cuò)誤的操作，并非外界說(shuō)的“回爐”殘次品。

問(wèn)題的焦點(diǎn)在于，到底是外包裝日期錯(cuò)誤引發(fā)的理解誤區(qū)操作不當(dāng)，還是“篡改保質(zhì)期‘回爐’殘次品”？從監(jiān)管局公告的另一段內(nèi)容不難看出，3月19日才被檢查的吾尚食品第二天（3月20日）就被人舉報(bào)，稱(chēng)其存在臨期商品篡改生產(chǎn)日期問(wèn)題并提供了相關(guān)視頻，監(jiān)管局表示正在調(diào)查核實(shí)中。

據(jù)悉，吾尚食品是一家專(zhuān)門(mén)從事乳酸菌含乳飲料生產(chǎn)研發(fā)與銷(xiāo)售的制造企業(yè)，目前在浙江桐廬建有生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能力10萬(wàn)噸。線下傳統(tǒng)渠道與大潤(rùn)發(fā)、天虹、羅森、永輝等多家大型知名連鎖均有戰(zhàn)略合作，線上先后入駐抖音、快手、天貓、天貓超市、京東、拼多多等眾多電商平臺(tái)。

截止到目前，直指吾尚食品篡改臨期商品日期的視頻真?zhèn)紊袩o(wú)官方定論。

倪永康表示，不管最終真相如何，企業(yè)從這件事情上必須吸取教訓(xùn)，對(duì)于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的任何細(xì)節(jié)都不能放松警惕，建立完善的生產(chǎn)流程管理體系，嚴(yán)把食品質(zhì)量管是企業(yè)的使命。公司將對(duì)內(nèi)部進(jìn)行全面認(rèn)真整改，真正在公司內(nèi)部建立食品安全監(jiān)管體系，樹(shù)立食品安全意識(shí)責(zé)任感，將食品安全全面納入公司的考核管理體系，并成為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃的重要目標(biāo)。