昨天，記者從鯉城區(qū)開元街道了解到，作為鯉城區(qū)2022年為民辦實事項目之一的“我家愛心共享廚房”項目已開始動工建設(shè)，預(yù)計春節(jié)后完工。據(jù)悉，這是省內(nèi)首家由政府牽頭發(fā)起的愛心共享廚房。

“有些病患長期住院，他們和家屬的吃飯成了問題，如果有了愛心共享廚房，既能幫他們省些費用，又能吃到‘家的味道’。”開元街道黨工委宣傳委員林菲介紹，江西南昌的萬佐成、熊庚香夫婦創(chuàng)辦“抗癌廚房”，18年來幫助了上萬名癌癥患者家屬。福建醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院(以下簡稱“福醫(yī)二院”)位于中心市區(qū)，前來求醫(yī)的患者數(shù)量眾多，他們的吃飯問題同樣值得關(guān)注。

為了解愛心共享廚房的真實用戶需求，今年10月份，開元街道在福醫(yī)二院內(nèi)及周邊區(qū)域均開展了問卷調(diào)查，在充分了解病患、周邊群眾的需求后，決定依托福醫(yī)二院附近的社區(qū)閑置資產(chǎn)，設(shè)立愛心共享廚房，為周邊病患家屬及群眾提供一個可以自主做飯的場所。

作為省內(nèi)首家由政府牽頭發(fā)起的愛心共享廚房，如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展更顯重要。為此，在前期籌備中，開元街道廣泛吸納各地愛心共享廚房的經(jīng)驗做法，不斷改進(jìn)設(shè)計方案，做足準(zhǔn)備。“在前期籌備的時候，我們還與抖音上擁有200萬粉絲的‘德善愛心共享廚房’創(chuàng)辦人之一的時磊取得了聯(lián)系，在設(shè)計過程中，他們的建議讓我們少走了許多彎路。”林菲說。

據(jù)了解，今年5月，時磊參與創(chuàng)辦的西安“德善愛心共享廚房”正式運營。在與時磊多次溝通中，開元街道學(xué)到了不少經(jīng)驗，并在愛心共享廚房的布局設(shè)計、用電系統(tǒng)等方面加以借鑒。

“在投入愛心共享廚房運營的這段時間里，我親眼見證它成功幫助了許多人，希望這份愛能在鯉城延續(xù)下去，幫助更多的人。”遠(yuǎn)在西安的時磊稱，他對鯉城愛心共享廚房充滿期待。

據(jù)悉，愛心共享廚房位于鯉城區(qū)開元街道鎮(zhèn)撫司1-9號，距離福醫(yī)二院直線距離不到50米，總使用面積60平方米，劃分燉湯區(qū)和炒菜區(qū)，炒菜區(qū)規(guī)劃12個獨立灶臺，燉湯區(qū)規(guī)劃10個燉鍋，并提供食物保溫柜、高溫消毒柜、四門冰箱、愛心流轉(zhuǎn)冰柜等設(shè)施供病患家屬、群眾使用。

“考慮到水電成本，愛心共享廚房會公益性地收取基礎(chǔ)費用，燉湯和炒菜均用電，初步設(shè)定的收費方式是燉湯區(qū)按次收費，每次3元;炒菜區(qū)采用掃碼計時收費，做一頓飯基本費用不超過5元。”林菲表示，屆時還將提供免費的調(diào)味料和1元管飽主食，同時也會聘請專人在現(xiàn)場進(jìn)行引導(dǎo)和管理。

據(jù)悉，接下來，鯉城區(qū)將繼續(xù)積極爭取各方合作資源，吸引更多的公益組織、運營管理團隊、志愿者服務(wù)隊以及家電、商超、銀行等愛心企業(yè)共同合作，讓愛心共享廚房更為完善、走得更遠(yuǎn)，為更多的人帶來更多的愛。 (記者王麗虹 通訊員李瑩 文/圖)