脫落的漆皮掉在餐桌上

天花板上漆皮脫落

天花板上漆皮砸進火鍋里

天冷了，在家里吃火鍋是件非常愉快的事情，但是吃著火鍋突然天花板漆皮掉進了鍋里，就非常令人郁悶了，高郵網友“希寶寶”家就發生了這樣的窘事。

近來天氣寒冷，很多市民在家里吃火鍋等需要即時加熱的菜肴。但是在餐桌上“動火”，相關安全知識你了解嗎？

天花板漆皮掉進火鍋

17日晚，寒潮臨近，高郵網友“希寶寶”一家人在家吃火鍋。大家邊吃邊聊，突然“啪”的一聲響，火鍋湯飛濺，把大家都嚇了一跳。原來是餐桌正上方天花板的漆皮掉進了火鍋，接著又掉了幾塊，落在餐桌上。等穩定下來后，他們發現天花板上的乳膠漆有一個大約兩平方米的空缺。

“人還沒反應過來，第一塊漆皮就掉進鍋里了，還好沒砸到人，全砸在餐桌上了，也沒有燙到人，還算幸運。”“希寶寶”表示，家里裝修是找熟人做的，一時之間還不知道怎么處理這件事。從她拍攝的視頻中可以看到，餐桌上有一只電火鍋，火鍋里有3塊巴掌大的白色漆皮，桌面上則有更多。

為什么天花板上的漆皮會掉下來呢？記者請教了從事家裝工程多年的市民吳先生。吳先生表示，這種情形并不罕見。比如，施工人員為了趕工期，做墻面時略過石膏粉，直接刷了膩子，造成部分范圍膩子層過厚，在后期使用過程中就容易發生脫落。

火鍋蒸汽對屋頂天花板局部范圍加熱，同時帶來了較高的水汽，可能也對膩子層脫落產生了助推作用。因此市民在家里煮火鍋時，需要提防火鍋產生的蒸汽對家裝造成的破壞。

天冷加熱餐飲受歡迎

冬至將至，最寒冷時期到來了，邊吃邊加熱的餐飲形式越來越受到歡迎。除了在餐廳享用美食，很多人還把這種餐飲形式帶回了自家的餐桌上。

市民張先生是一位烤魚愛好者，“以前烤魚店里都是用鮮活的魚制作烤魚，但是現在很多店都使用半成品來制作，降低成本的同時，也影響了口感。”

于是，張先生購買了一整套烤魚的設備，從菜場買一條鮮活的鱸魚，用電烤箱把魚烤熟，然后移入烤魚爐，鋪上輔料和調料，點起固體酒精，一邊吃一邊加熱。

“這個流程是跟烤魚餐廳學來的，朋友們都說我做的比餐廳更好吃。”張先生說。

和烤魚相比，火鍋的普及率更高。市民顧先生就是一位火鍋“發燒友”。顧先生介紹，早在上世紀80年代，他就用銅火鍋待客，后來出現了各種電火鍋，他也重新購置了銅火鍋，使用木炭加熱。“現在吃火鍋不只為了口味，還要講究意境。畢啵的炭火聲，淡淡的煙火氣，就營造出了一種古典的味道。就像詩里寫的‘綠蟻新醅酒，紅泥小火鍋；晚來天欲雪，能飲一杯無？’”

陳師傅在曲江經營餐具生意，每天能賣三四只銅火鍋，“吃火鍋肯定電火鍋方便，但是也有不少講究的人喜歡銅火鍋，要的就是那種感覺。”

除了銅火鍋，陳師傅還出售烤魚爐、酒精爐等餐具，“天冷以后零售銷量有所增加，都是想在家里試做烤魚、明爐、鍋仔等菜肴的，這種邊吃邊加熱的形式，在冬季確實比較受歡迎吧。”

這些安全知識要了解

醫生提醒，市民在家里餐桌上“動火”時，一定要注意安全。

江都區濱江人民醫院副院長楊長雨醫生介紹，就在一周前，杭州一公共露天草坪區域，一家三口在帳篷里燒炭取暖及燒烤，導致一氧化碳中毒。

“總體來說，現在人們對使用木炭加熱食品的方式，已經有較高的警惕了，但是對使用酒精和固體酒精加熱的食品則警惕性不足。”楊醫生介紹，當門窗緊閉時，燃燒固體酒精也會產生和燃燒木炭一樣的效果，比如快速消耗氧氣，致使室內人員處于缺氧的狀況；燃燒酒精產生的二氧化碳，會讓人頭暈、頭痛；當室內氧氣含量降低后，酒精得不到充分燃燒，也會產生一氧化碳，致使室內的人員中毒。“現在很多家庭都有消毒酒精，千萬不要把過期的消毒酒精當燃料使用，防止出現爆燃造成燒傷。”

醫生建議，市民在家自制需即時加熱的美食時，盡量不要“動火”，使用電火鍋、電磁爐等工具，要注意安全，一定要打開門窗透氣。