病從口入，健康養生必須注意節制飲食，特別是疫情肆虐之際，更應該有所忌口，以清淡飲食為宜，不應胡吃海塞，降低了自身的免疫力。尤其不應該違禁吃野生動物，以免成為病毒的寄生體。胡亂吃東西，會礙及健康。在這方面，一些古代文化名人是有過教訓的。

蘇東坡是位美食家，把滿足口腹之欲擺在重要位置。他患有痔瘡，按醫囑是不能吃濕熱的東西，但他卻對荔枝情有獨鐘，一吃就停不下來，并以詩明志“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。他發明了“東坡肉”的煮法：慢著火，少著水，柴頭灶煙焰不起。待它自熟莫催它,火候足時它自美。今天看來，這也是推介黃州豬肉的廣告佳文，當時確也帶動了少人問津的黃州豬肉得以大賣，解決了一批農戶的生計問題。作為美食家，他的特點是勇于嘗鮮，敢吃別人沒有吃過的東西。曾有士大夫之家，精心烹煮河豚，請東坡品嘗。東坡毫不忌諱，頻頻舉箸，大飽口福。吃后留下一句評語“也值得一死”——吃上這美味，死了也值得。這對主人而言，是對其美食的至高評價，也由此留下了蘇東坡“拼死吃河豚”的典故。為了美食，死都不怕，所以他又把筷子伸向了玉面貍、蝙蝠和薰鼠。在遭貶海南之后，這里氣候炎熱，野生動物特別多。蘇東坡什么稀奇古怪的東西都敢嘗一嘗，他在《聞子由瘦·儋耳至難得肉食》一詩中寫道：“五日一見花豬肉，十日一遇黃雞粥。土人頓頓食署芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。舊聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蝦蟆緣習俗……”薰鼠、燒蝙蝠，他跟著當地人一起吃。以前聽到有人吃“蜜唧”(用蜜飼的初生鼠)會反胃嘔吐，后來也喜歡上了其滋味;就算專吃蚊蟲、充滿毒性的蟾蜍，他也照樣品嘗不誤。這些亂七八糟的東西吃多了，毒素自然就積攢在體內難以排解，最后蘇東坡因為熱毒發作且醫治不當而死。

唐代詩人孟浩然也是位耽于口腹之欲的饕餮之徒。他的性格本就是狂放不羈，好不容易逮住個與皇上見面的機會，他卻吟出了“不才明主棄，多病故人疏”的詩句，惹得唐明皇拂袖而去。后來當朝的權臣韓朝宗有意提攜他，約他一道進京面見皇上，以便乘機舉薦他出仕。不料到了約定的時辰，孟浩然卻沒有出現。韓朝宗只好上門去看個究竟，到了才發現孟浩然喝得酩酊大醉，正在酣睡呢。去接受皇上“面試”這么重要的事情，在孟浩然的心里都比不過一場酒席來得要緊。孟浩然是那種見了好友，一定要拉住喝兩杯的性情中人。他盼望已久的詩友王昌齡造訪襄陽，孟浩然當然是不會放過好友同飲的良機，兩人把酒言詩，不醉不歡，接連幾天都喝得“野童扶醉舞，山鳥助酣歌”。有好酒也得配以好菜，自然少不了當地著名的河鮮。此時孟浩然背疽初愈，遵醫囑是絕不能碰魚蝦的。但與好友喝得正酣，他早把醫生的禁令扔到九霄云外，猛啖魚蝦佐酒。結果是王昌齡還沒有離開襄陽，過分熱情的東道主孟浩然就溘然長逝了。

著名詩人杜甫一生顛沛流離，過著食不果腹的日子，“喪亂出詩人”，國家不幸詩家幸，在艱難困苦中他寫下了很多反映當時社會現實的不朽詩篇。但最后他竟也是因為吃食致死，實在令人扼腕。據《舊唐書》“杜甫傳”載：“寓居耒陽，甫嘗游岳廟，為暴水所阻，旬日不得食。耒陽聶令知之，自棹舟迎甫而還。”“啖牛肉白酒，一夕而卒于耒陽，時年五十九。”安史之亂后，杜甫由成都遷居湖南耒陽，他到岳廟游玩時，恰遇暴雨，山洪阻斷道路，近十天沒東西吃。后來耒陽縣令知道了，安排小船將被困的杜甫安全接出來了。出于對杜甫的敬重，縣令安排了牛肉、白酒，盛情款待這位大詩人。沒想到連續餓了多天，腸胃一下子難以消化這么多食物，結果傷及了性命?；蛟S是吃得太撐了，或許是牛肉配白酒烈性太強，或許是因為天氣炎熱牛肉變質，造成食物中毒(“中毒說”是郭沫若的推斷)，實際原因已經無從考究，但這餐盛宴導致大詩人命喪黃泉，則是確定無疑的。

假如這些文化名家能夠假以天年，當能再為后世留下更多的名篇佳作。但歷史是沒有如果的，他們留下的遺憾，也是一個教訓，提醒人們得注意餐飲安全，慎防吃出問題。這可以看成是這三位名人給后人上的最后一課。