麻糍香甜可口，是深受人們喜愛的一種小甜食。殊不知，麻糍粘稠性強，吃起來還是有一定風險的，尤其是一些特殊人群需引起重視。近日，漳州就發生了一起因吃麻糍險釀事故的案例。

陳老漢住院時的情形

5月21日上午11時許，家住漳州平和縣的陳老漢在吃了一粒麻糍后，突然出現了氣喘、呼吸困難、臉色蒼白，隨后呼之沒有應答。家人看到這種情況，立即進行了心肺復蘇，直到陳老漢面色有些好轉才送到解放軍第909醫院。

入院后，該院急診科醫務人員立即采取氣管插管、接呼吸機輔助通氣，通過纖支鏡檢查，發現患 者支氣管內有粘稠狀的食物殘渣，立刻進行吸出。同時檢查發現，因食物吸入，已經引起了肺部感染。隨后，患者被轉入重癥醫學科繼續治療。經過再次實施纖維支氣管鏡下肺泡灌洗，以及抗感染、禁食、持續胃腸減壓、抑制胃酸分泌和維持水電解質酸堿平衡等綜合治療，患者5月23日得以康復出院。

第909醫院重癥醫學科主治醫生何寧介紹，陳老漢之所以會出現麻糍卡氣道，跟他一年前的腦梗有關系。正是從那以后，他出現了吞咽障礙并發癥，由于是逐漸加重的，所以不易被發現。

何醫師推測，麻糍一開始是堵在了主氣道上，這才引起了陳老漢的昏迷。慶幸的是事情發生后，家人在第一時間內實施心肺復蘇，恢復了自主呼吸和心律，同時使麻糍往下掉進了分支氣管，否則就可能釀成悲劇。為此，他建議，老年和小孩，特別是長期生病臥床的人，在進食麻糍這類比較粘稠的食物時要十分小心。一旦出現卡住氣道現象，應及時開放氣道，把頭后仰側到一邊，掏出口中異物。如果是嬰兒，可一手固定其頭頸部，使其面部朝下、頭低臀高，另一手掌根部連續叩擊間胛間區5次后，直到異物排除。成人則采取海姆立克急救法中的上腹部沖擊法進行沖擊，讓異物排除。

(閩南網記者 梁政 通訊員 黎斌 楊麗萍 文/圖)