今日泉州網(wǎng)9月8日訊 盛世話國飲，鷺島茶飄香。7日，安溪鐵觀音國茶工匠新品發(fā)布會暨“村企合作”助力鄉(xiāng)村振興捐贈活動在廈舉行，為今天開幕的“九八”國際廈洽會，增添一縷濃濃中國味的觀音韻。

國茶工匠  大師傳承

在廈洽會茶展主展廳現(xiàn)場，安溪鐵觀音創(chuàng)新產(chǎn)品代表“國茶工匠”清香型、濃香型安溪鐵觀音上臺走秀，驚艷全場。該個性化品牌茶品系安溪鐵觀音非遺傳承人陳素全在獲評“中國制茶大師”后的首秀匠心之作。

“手工采、夕陽曬、多遍搖、適時炒、用心焙……”陳素全介紹，該茶品嚴格按國家非遺安溪鐵觀音傳統(tǒng)茶技，融入自己從茶三十多年的心得體悟：“掌握看青做青，樹葉變成黃金。”

該款“國茶工匠”茶品，原料來自安溪縣首批名茶山佛耳山脈的鶴頂峰區(qū)域，成品茶顆粒“蜻蜓頭，螺旋體，青蛙腿”特征明顯。清香型款鮮醇雅致，具蘭花香、清爽韻；濃香型款醇厚圓潤，帶甜果香、火功味。

近幾年來，安溪縣力推當?shù)剀杰柢塑贰Ｔ谌h范圍內，遴選出十二座底蘊深厚的名茶山，致力推介包括鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅占、大葉烏龍等在內的國家級名種茗樅。從2017年開始，安溪首設百萬大獎，連續(xù)舉辦兩屆安溪鐵觀音大師賽，萬里挑一，選拔出4名安溪鐵觀音大師和15名安溪鐵觀音名匠。

作為安溪資深茶人，陳素全是安溪鐵觀音非物質文化遺產(chǎn)傳承人，今年3月份，獲評第二批中國制茶大師。陳素全茶技高超，先后獲得安溪鐵觀音審評、拼配、烘焙大賽第一名，茶王大獎幾十次，其中濃香型鐵觀音拍賣54萬斤仍保持記錄，被業(yè)界譽為“茶王大戶”。

此次，乘九八廈洽會的東風，陳素全推出他的新品力作“國茶工匠”。“通過好茶分享天下茶友，來傳播安溪產(chǎn)業(yè)‘四心四化’目標，傳揚‘安溪鐵觀音好喝一身輕’理念，不斷提升、豐厚安溪鐵觀音品牌影響力和美譽度。”到場參會的安溪縣領導如是說。

村企合作  助力振興

“39999元，贈給祥華鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興服務隊！”現(xiàn)場，隨著“村企合作”助力鄉(xiāng)村振興捐贈儀式舉行，掌聲不斷。“這可是回報茶山茶農(nóng)的一份情懷滿滿的禮物。”接受捐贈的祥華鄉(xiāng)長李海水表示。

“國茶工匠預售之前，我們就想著把第一份新品茶款捐出去。”陳素全表示，將把“國茶工匠”產(chǎn)品營業(yè)凈利潤的5%，捐贈給祥華鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興服務隊，用于當?shù)孛枭剿茉臁⒉鑸@改造、幫扶貧困茶農(nóng)發(fā)展茶葉生產(chǎn)。

“秉承茶者情懷做好傳幫帶，更多回報茶鄉(xiāng)！”安溪縣相關縣領導表示，陳素全的做法，是村企合作新模式，起到了很好的示范作用，必將帶動更多茶人呵護好名茶山，烏鴉反哺、羔羊跪乳般回饋哺育和滋養(yǎng)的土地，反哺廣大安溪茶農(nóng)，。

事實上，在匠心制作好茶的同時，陳素全帶著茶人情懷，一路走來傳茶有方，成立茶葉研究所、茶葉合作社、非遺傳習所，受益茶鄉(xiāng)安溪無數(shù)茶農(nóng)。成為安溪鐵觀音名匠后，陳素全更是加入傳播茶技、茶文化的大師名匠服務隊，奔赴安溪縣域內外傳茶技、全國上下播茶香，讓最美中國茶芬芳洋溢八方。

正是有歷代茶人的努力，以及改革開放以來，歷屆安溪縣委、縣政府的接力深耕茶產(chǎn)業(yè)，連續(xù)10年位列全國重點產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音品牌價值連續(xù)四年位居中國茶葉類第一位，安溪鐵觀音1425.43億元品牌價值，入選“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”, 成為上合組織青島峰會、中非合作論壇北京峰會和中英、中印、中朝領導人會晤等重大外交活動用茶。2018年，安溪全縣茶園面積60萬畝，茶葉年產(chǎn)量6.2萬噸，涉茶總產(chǎn)值175億元。

近幾年來，安溪鐵觀音可謂榮譽多多。連續(xù)三年位列中國區(qū)域品牌價值茶葉類第一位，入選“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價值1424.38億元，成為廈門金磚會晤、上合組織青島峰會、中法建交50周年和中英、中印、中朝領導人會晤等重大外交活動用茶，被寄予“提升國際影響力”的厚望。

 “安溪茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的民生產(chǎn)業(yè)，安溪茶人是安溪鄉(xiāng)村振興必不可少的強勁力量。”安溪縣相關領導期待，踩著新時代的鼓點，迎著新三農(nóng)戰(zhàn)略的東風，安溪能夠涌現(xiàn)出更多國茶工匠，更多的匠心茶人，通過村企合作，共建共享，更好地助力鄉(xiāng)村振興，共同抒寫家鄉(xiāng)綠色發(fā)展新時代畫卷，一步步邁向鄉(xiāng)村振興的康莊大道。

“第三屆安溪鐵觀音大師賽，將于金秋時節(jié)安溪鐵觀音秋茶上市之際，進行最后一輪的巔峰對決，歡迎天下愛茶人到安溪品茶尋香，共同參與這一場中國茶界的盛事。”活動現(xiàn)場，安溪縣相關領導還發(fā)出邀約。