英二氧化碳供應不足或致啤酒短缺 球迷：看世界杯喝啥?

2018-06-22 09:13:49 來源： 中國新聞網

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中新網6月22日電 看世界杯的標配是什么?啤酒、鴨脖和小龍蝦?英國的球迷或將無法湊齊這個“看球套餐”了。綜合報道，世界杯足球賽白熱化之際，英國卻面臨歐洲數十年來最嚴重的二氧化碳供應不足危機，球迷在酒吧看球時，恐怕連啤酒和碳酸飲料都可能短缺。

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資料圖：世界杯球迷喝酒觀賽。

世界杯和夏季燒烤季到來，隨著氣溫的攀升，啤酒和碳酸飲料的需求量也逐漸提高。據報道，英國面臨數十年來最嚴重的二氧化碳供應不足，啤酒和碳酸飲料可能會連帶供應短缺。

據悉，填充碳酸飲料、罐裝與瓶裝啤酒時需要二氧化碳，包裝肉品與色拉也需要二氧化碳來保鮮。二氧化碳是氨氣廠生產肥料的副產品，冬季是肥料生產的高峰期，許多廠商會在夏季整修，目前，北歐至少有5家二氧化碳供貨商休廠。

英國業界刊物《氣體世界》指出，這是歐洲數十年來最嚴重的二氧化碳短缺危機。該刊物指出，英國受危機的影響最大，目前仍在運作的英國大廠僅有一家，由于主要的二氧化碳由歐洲進口，可能無法充分供應飲料制造商。

報道稱，代表英國超過2萬家酒吧的“英國啤酒和酒館協會”會長賽孟茲致信二氧化碳廠商，希望解決短缺的窘境，但只有一家廠商表示，可以在7月初恢復有限供應。協會指出，二氧化碳短缺已導致部分啤酒生產線停止，但未點名哪些公司已經停產。

賽孟茲表示，英國消費的啤酒82%在本地生產，生產線需要二氧化碳，“你可以想象到后果，世界杯在德國和英國都很熱門，不知道為何沒有預料到這個狀況。”協會預測，英國球迷在世界杯分組賽期間，較平時多喝1400萬杯啤酒。飲料中的二氧化碳，包括啤酒泵使用的二氧化碳，都必須用到食品級的產品。

英國碳酸飲料協會總干事帕廷頓指出，廠商在尋找二氧化碳的替代方案，希望維持供應。英國肉品加工協會也對包裝用二氧化碳短缺感到憂心。生產生物乙醇的廠商雖然也有二氧化碳副產品，但產量較少，英國一家生物乙醇工廠目前也在休廠中。

 

 

[責任編輯:林春婷]

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