蘭州黃河古鎮三千余游客“流水席”品嘗全牛宴

2018-06-10 08:25:48 來源：中國新聞網

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6月9日，蘭州市西固區第三屆文化旅游節暨河口古鎮招商推介會在河口古鎮舉行。圖為河口鎮街道上游人如織。　郭炯　攝

中新網蘭州6月10日電 (杜萍)9日，蘭州市西固區第三屆文化旅游節暨河口古鎮招商推介會在河口古鎮舉行，此舉旨在以文化交流促進經濟可持續發展。當天，百名兒童畫古鎮、“全牛宴”等系列活動吸引了周邊萬名游客逛古鎮。

河口鎮地處蘭州市西固區黃河北岸，踞市中心47公里處。自然形成的河口渡口，是古代黃河上游著名的四大渡口之一，素有“金城西大門”之稱。在距今20萬年前的舊石器時代就有人類活動的痕跡，唐代設廣武，宋代稱研龍，元明稱莊浪河堡。留有古代商賈碼頭、戰略要塞、交通樞紐的遺跡，也留有辛店文化、秦漢文化、唐宋文化的痕跡，現存明清時期古民居37處。

圖為河口鎮仿古建筑。　郭炯攝

2012年，河口鎮被住建部、文化部、財政部定為首批中國傳統村落，2016年被住建部確定為第四批美麗宜居村莊，2017年1月被住建部列為第一批綠色村莊。

當日的文化旅游節特色主題活動——“全牛宴”吸引了三千多游人免費品嘗。該場宴席沿古鎮東西街一字擺放250張桌子，總長約500米，每次可坐1000人。在烹制現場，架起了直徑2.2米的特別定制大鐵鍋，可一次性烹煮三頭牛，由60名廚師共同制作，游人以“流水席”的形式，免費品嘗。

據介紹，河口全牛宴講究“吃的健康、食得好味”，以牛肉為主料施以特有的烹調方法和調味方法制作出特色牛肉宴席，飽口福的同時又滋補身體。

慕名來古鎮游玩的外地游客劉建，正趕上當天的文化旅游節。品嘗了一大碗由牛肉、各色蘿卜、粉條為主要內容的燴菜后，意猶未盡，“這個菜味道很不錯，和這么多人同時吃飯，場面很壯觀，剛才我拍了很多視頻、圖片，發了朋友圈，很多朋友都說下次也要來湊熱鬧。”

西固區長馬力仁在文化旅游節上現場推介西固，邀請各界人士前去觀光旅游、投資。他說，西固古為西秦邊陲重鎮、絲路古道要沖，有黃河、森林峽谷、丹霞地貌、絲路文化、黃河文化，奇石文化、工業文明等自然、歷史、人文景觀。“現在隨著中川高鐵、南環路、南繞城高速、北濱河路西延等路網的相繼建設，‘座中六聯、九九歸一’的交通區位優勢愈發明顯。”

圖為游人免費品嘗全牛宴。　杜萍攝