福州魚糜制品暢銷海外華人聚集地

2018-05-11 16:38:37 來源：福州新聞網(wǎng)

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原標題：福州魚糜制品暢銷海外華人聚集地

福州魚糜制品暢銷海外華人聚集地

旭煌食品公司手工魚皮蝦餃生產車間。

2018漁業(yè)周·漁博會將于下月1日~3日舉辦，同期舉辦第四屆福州魚丸節(jié)。日前，記者來到參展企業(yè)之一福州旭煌食品公司，感受魚丸、蝦餃等魚糜制品的生產加工過程。據(jù)悉，該公司的魚糜制品經(jīng)過美國FDA(食品藥品監(jiān)督管理局)驗證，已成功打入美國、日本、南非、澳大利亞等國市場。

進入旭煌食品公司的魚糜制品生產車間前，必須戴上口罩，穿好衛(wèi)生服、雨靴，進行全方位消毒。“這是公司的特色產品——魚皮蝦餃，由于美國禁止肉類進口，因此餃子皮和餡全部用海鮮制造，而且還得手工包，機器做不來。”旭煌食品公司辦公室主任李承兵告訴記者，無論是機器生產還是人工生產，做出口產品首先得保證食品安全。美國FDA也會定期派人到公司檢查，確保出口該國的產品不出任何問題。

據(jù)悉，旭煌食品公司年銷售額約1億元，其中美國市場占比超過80%，絕大部分產品銷往福建籍華人聚集地——紐約，該市五大華人超市均有售賣旭煌的魚糜制品。目前，公司正積極拓展美國其他城市市場。

旭煌食品公司是我市10家“中國魚丸之都核心企業(yè)”之一，產品除了魚糜制品外，還有各類速凍海鮮和干貨。作為出口型企業(yè)，該公司近年來積極參加波士頓水產品博覽會、比利時布魯塞爾世界水產品展、中國—東盟食品博覽會等國際性展會，積極推廣福州魚丸等魚糜制品，絕大部分產品銷往海外華人聚集較多的國家。(福州日報記者黃凌文/攝)