執法人員檢查線上商戶的實體店后廚。

7日，福州市舉行創建“網絡市場監管與服務示范區”系列行動——“網絡訂餐 抽檢先行”活動。在市市場監督管理局的指導推動下，網絡訂餐第三方平臺餓了么、美團外賣首次對市內平臺在線商戶餐品開展隨機抽檢自查，共抽查46個批次樣品，現場快檢樣品的農殘、非法添加物等項目均為合格，實驗室檢測的結果也將于近日出爐。

根據相關辦法，一旦平臺自檢發現入網餐飲服務提供者存在違法行為，將及時制止并立即報告給商家所在地的市場監管部門，由市場監管執法人員依法依規對問題商家進行處理。存在嚴重違法行為的，立即停止提供網絡交易平臺服務。

本次抽檢自查范圍覆蓋東二環泰禾商圈、臺江金融街萬達商圈等多個消費者點餐聚集區域，采用消費者隨機下單和平臺盲抽相結合的方式，對網絡餐飲服務平臺上線的周邊商戶餐品隨機抽檢，抽檢品類包括茶葉、水產品、熟肉、米面制品及湯底、色拉、涼拌菜、一次性餐具、外賣配送箱等9類。

7日上午10時許，記者在東二環泰禾水悅廣場看到，在過往群眾的積極參與下，廣場周邊3公里范圍內的餐飲商戶外賣訂單陸續被送到這里的抽檢點，逐一抽檢。停在現場的快檢車，配備了多功能食品安全檢測儀、熒光增白劑分析儀、肉類水分分析儀等快檢儀器，主要檢測罌粟堿、瘦肉精等非法添加物質，最快的項目30分鐘內就出了結果。

除了現場快檢非法添加物質，一些熟肉、燒臘類等餐品被現場封存，準備送往專業的實驗室，檢測大腸埃希氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和胭脂紅等合成著色劑指標。

市市場監管局網絡交易監管處負責人表示，除了第三方平臺開展自查檢測，市場監管部門還將運用網絡定向監測、雙隨機檢查、網絡食品抽檢等一系列監管手段，保障網絡食品安全。

7日，福州市市場監管部門也出動執法人員，對第三方平臺抽取的餐飲服務提供者開展了實地走訪，重點檢查了一些較易滋生細菌、容易發生食品安全隱患的現制食品，可能違法添加非食用物質的食品，以及一次性餐具、送餐箱清潔消毒狀況等。對發現問題的商家，執法人員將繼續跟蹤檢查，并由轄區市場監管所下發整改意見。(福州日報記者 王玉萍 通訊員 林帥 鄭路平 文/攝)