久未見報端的所謂“佳肴”熊掌近日再次被端上了餐桌。據英國《每日郵報》1月14報道，一家意大利中餐廳服務生將一張自稱在店內廚房拍攝的酷似人腳的熊掌照片上傳至社交媒體后，該店隨即遭到調查。照片顯示，一對殘缺不全的疑似人類雙足被盛放在一只藍色碗中。

社交媒體瘋傳的疑似人腳的所謂熊掌照片

報道稱，一位來自斯洛文尼亞的客人攜好友在意大利北部城市帕多瓦一家中餐廳用餐，點了一道所謂中華美食——熊掌。這位未提及姓名的服務生透露，社交網絡上疑似人腳的照片就是提供給這位斯洛文尼亞客人的熊掌。

很快，這張令人不安的照片在網絡上瘋狂，一位來自意大利的客人向執法部門報了警。

據英國《鏡報》報道，警方和食物安全官員搜查這家涉事中餐廳后并未發現任何熊掌，但他們的確在店中發現了，約55磅(約合25公斤)不明來源的肉制品和冷凍魚，另有大量過期田雞腿和蟹肉。此外，執法人員還注意到，餐館中的冰箱、地板及烤箱遍布油漬和灰塵。

同時，警方還向法醫病理學家咨詢，得到的回復是照片中所展示的并非熊掌，極其酷似人腳，但仍需進一步調查。

報道稱，警方目前正在調查圖片的真實來源。涉事中餐廳是否仍然開放尚不可知。

英文新聞聚合網站“Inquisitr”援引一位來自澳大利亞名叫亨利·王(Henry WH Wong)的話稱，熊掌來自斯洛文尼亞，并應顧客要求烹制而成。王堅稱，為顧客上的就是熊掌，“盡管無法確定具體來源和熊的種類，但只要在瑞典或者斯洛文尼亞這樣可合法捕獵國家抓到的，在意大利食用熊掌并不違法。”

15日，《環球時報》記者聯系該餐館老板時被告知，餐館生意受到很大影響，他不愿接受記者采訪，但他表示該菜品絕不是“人腳”。店主對當地媒體表示，“但這件事確實毀了我的生意，這兩天客人少得可憐。”

在我國，熊掌一直被傳為所謂“養生”食材，古時“魚與熊掌不可兼得”一詞足可見其“珍貴”，但其所謂營養價值究竟為何則存疑。中國餐飲界人士和營養專家都曾強調，熊掌絕不應再出現在中國人的餐桌上。根據我國現行法律，黑熊、棕熊為國家二級保護動物，獵殺、收購、食用國家保護的野生動物都是犯罪行為，將受到法律的嚴厲制裁。