孫媳婦張雅治幫104歲的張烏倜涂藥活絡經脈

專家解析：從事老年學研究多年的市老年學學會副會長兼秘書長蔡成祖分析道，泉州氣候終年溫和濕潤，沿海地區的地勢較為平坦，適合作物生長，海洋性氣候可以長驅直入調節氣候，且村民相對來說多攝入蝦、蟹、魚等海產品，補充人體所需微量元素。內陸地區與沿海地區相比，晝夜溫差大，食材較為單一，且早些年山區因交通不暢，也導致山區居民看病不及時。

蔡成祖表示，女性有其獨特的生理現象，懷孕和分娩對人體各系統是一次“緊急戰爭動員”，對人體免疫力、消化能力、代謝能力和環境適應能力都具有良好的促進作用。

煙酒不沾“重口味”

吸煙酗酒有害健康，這11位百歲老人均是煙酒不沾。值得注意的是，過半老人飲食口味偏重，咸甜均愛。104歲的林好住在前坂村，生活能夠自理，喜愛吃甜甜的麥片粥和面包，咸橄欖也是她鐘愛的零食。記者還發現，多數百歲老人不愛喝水，每日水分攝入較少。林烏成老人可以一天都不喝水，最多吃點水果，而她每天都要吃麥片、奶粉這類甜食。

專家解析：對于部分百歲老人口味偏重，福建醫科大學附屬第二醫院心血管內科主任醫師陳國楨認為，百歲老人出生于新中國成立前，青年、壯年，甚至剛步入老年時期生活都較為艱苦，能食用到的食物較為單一、有限，直到老年中后期才開始食用偏甜或偏咸的食物，且家人會控制他們進食這些食物的數量。偏甜或偏咸的食物均在適量的范圍內，未對這些老人們的身體健康造成不良影響。

不挑食物胃口好

11名百歲老人都有一個好習慣——不挑食，其中不少老人的飯量比普通人還大。103歲的洪烏軟住石井社區，在兒媳李烏認看來，婆婆胃口好，不挑食，為了讓婆婆更好入口，無論是主食還是菜，她都會煮得軟爛。張烏倜老人端午節時能吃兩個粽子，平時三餐都能吃一大碗。百歲老人們不僅有好胃口，腸胃的消化功能也不錯，多數老人年輕時常吃地瓜。

專家解析：“人如果腸胃消化功能差，胃口通常不會好，腸胃好與長壽有一定關系。”中國保健協會營養保健師朱渭鴻表示，老年人腸道有益菌減少，通常比較無力，容易對身體造成各種各樣的影響。

早睡晚起睡眠佳

“阿祖吃過晚飯，差不多六點多就躺床上了，第二天也沒有特別早起床，屬于早睡晚起型的。”溪東村100歲的老人張烏摘的曾孫女卓燕萍笑著說，曾祖母現在仍一人生活，自己做飯。老人的子孫住在附近，每天早晚都會去看她陪她。“我女兒5歲了，也經常去找她的太太嬤。”

像張烏摘、林烏成這樣每天睡眠充足的老人占大多數，她們就算白天不躺在床上睡，也會靠在椅子上打打盹。

專家解析：“充足的睡眠對長壽是有利的。”朱渭鴻介紹，從養生學來說，身體機能需要睡眠來恢復，成年人每晚8小時的睡眠，新陳代謝就可以保持在最佳狀態，老年人由于器官的衰老，需要更多的睡眠時間。另外，晚上11點至凌晨1點半是肝臟排毒的時間，高齡老人通常早睡早起，能夠讓肝臟得到較好的休息。

年輕忙活鍛煉足

11名百歲老人年輕時都在進行體力勞動，相當于每日都在鍛煉身體。她們中的大多數一生都不曾住院，平時也很少生病，基本不吃藥。對于母親林烏真年輕時的辛勞，兒子李灶參記憶猶新。他回憶，母親年輕時白天要下地干活，晚上回家還要忙家務活，通常要晚上11點多才能睡，農忙時凌晨2點多又得起床干活。