今年，省食藥監局首次采取公開招標方式，購買第三方食品檢測機構抽樣和檢驗服務。近日，該局對外通報了今年上半年第一次食品監督抽檢結果，總體抽檢合格率為100%。

根據通報，該期食品監督抽檢，主要集中在全省范圍內的食品流通、餐飲服務兩大環節，重點對商場超市、食品批發單位、連鎖餐飲等食品供應主渠道進行監督抽檢，涵蓋調味品、蜂產品、餐飲食品、蔬菜制品、水果制品、糕點、肉制品、蛋制品等8大類食品，覆蓋食品添加劑、非食用物質、金屬等元素污染物、獸藥殘留、品質指標、微生物及真菌毒素等52個項目，共計37批次樣品，完成358個檢驗項次。未發現不合格樣品。

省食藥監局有關負責人表示，今年的食品抽樣檢驗工作，將實現高風險食品按每季度抽檢一次，較高風險食品按半年抽檢一次，并增加季節性和節令性食品抽檢頻次。(福建日報記者 謝賢偉)