惠安一黑心肉丸蝦加工店半年摻進(jìn)5斤硼砂 15克就能致死

2016-07-21 09:14:07 來(lái)源：泉州晚報(bào)

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現(xiàn)場(chǎng)查獲的硼砂

食品添加硼砂案件屢有出現(xiàn)

記者了解到，《食品安全法》對(duì)食品添加劑的定義為，“為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)”。

根據(jù)《食品安全法》第十一條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定;不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得經(jīng)營(yíng)、使用。

2014年，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)、發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)，37項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，硼砂不在此列。這也意味著，硼砂是禁止使用的食品添加劑。

硼砂在食品中使用常有發(fā)生。近年來(lái)，在我市屢有查處這樣的案件：2015年9月，警方查獲一家無(wú)證經(jīng)營(yíng)的面條加工作坊，其日產(chǎn)300斤的面條均非法添加了硼砂。兩名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品被批準(zhǔn)逮捕。

晉江市新塘街道一家小吃店，長(zhǎng)期銷(xiāo)售肉羹、肉丸等。2009年11月，警方對(duì)該小吃店進(jìn)行調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)查扣9袋硼砂共4.5公斤，同時(shí)還有尚未銷(xiāo)售的自制肉丸、肉羹。經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究所檢驗(yàn)，扣押的硼砂中四硼酸鈉含量為95.3%，肉丸、肉羹也均檢出硼砂。晉江法院經(jīng)過(guò)審理認(rèn)為，小吃店老板王某在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，一審判處王某有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金十萬(wàn)元。