哈里打量熟食的貨架

“他一開(kāi)始看了從7英鎊打折到4.15英鎊一份的魚(yú)肉餡餅，后來(lái)又盯著一個(gè)5.95英鎊的牧羊人派打量。”

這是用拍食品的APP美化過(guò)的牧羊人派

這里趙老師要普及一下，所謂(Shepherd’s Pie)牧羊人派也翻譯做土豆牛肉雜菜餡餅。光從名字就不難看出，這是英國(guó)著名的黑暗料理之一。牧羊人派最早是英國(guó)的家庭主婦為了處理烹飪剩下的肉邊角料而開(kāi)發(fā)的食物。這種料理非常的變幻莫測(cè)，簡(jiǎn)言之就是用肉(一開(kāi)始用的都是羊肉，后來(lái)剩下的牛肉吃不完也強(qiáng)行做成牧羊人派)輔之以一切西方擁有的食材，比如說(shuō)胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、芝士等等等等，混在一起，然后再上面覆蓋上土豆泥烘烤而成。這種料理雖然名曰派，但其實(shí)沒(méi)有外面那層派的皮，所以本質(zhì)上是肉+土豆+一切食材混合起來(lái)烘烤而成的一種食物。這里的“一切食材”并非夸張，在牧羊人派中加啤酒加奶油的人比比皆是。