國家食藥監發布織紋螺危險警告泉州未發現有售

2014-10-29 12:14:59 來源：海峽都市報

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海峽都市報閩南版10月29日訊一些誘人的“美食”，也可能成為潛在殺手。10月27日，國家食藥監總局發布風險警示，強調經營者不得采購、加工和銷售織紋螺，也提醒公眾不要購買和食用，以免中毒。

織紋螺（資料圖）

織紋螺(資料圖)

泉州人對織紋螺并不陌生。記者昨日走訪多家大排檔及小吃店，暫未發現有銷售織紋螺。

“聽說有毒啊，但我和朋友經常吃，沒有出過問題。”市民鄭先生認為，只要避開毒性高的時節，再用正確方法制作，應該不會有大問題。而家住鯉城的王先生，提起織紋螺則連連說不敢吃。“很多年前，我哥就是吃了這種螺食物中毒，半夜送醫院急救。”

織紋螺怎么辨別?據介紹，它的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。

記者昨日走訪市區一些大排檔和以銷售螺類為主的店家，市面上多見田螺、丁螺，暫未發現有銷售織紋螺。“以前一些攤點有賣，現場制作后，拿小茶盞一杯杯賣，但是很久沒看到了。”記者根據市民提供的線索走訪了兩處小巷，也沒找到。

泉州市食藥監局相關人士稱，夏秋是織紋螺食物中毒的高發季節，早在8月份就已針對“預防織紋螺食物中毒”等部署了專項整治，要求各部門加強市場監管，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

同時，提醒市民提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺;誤食后，如發生中毒癥狀，應立即自行催吐，并到醫院就診。市民若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺，應及時撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。

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國家食藥監總局稱，當前正值食用螺銷售旺季，近期國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在市場銷售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。而河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。

據了解，織紋螺又稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺含有河鲀毒素，易導致食物中毒，2012年，國家衛生部曾發公告要求，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

國家食藥監總局稱，目前已部署各地加大監督檢查力度，及時查處違法生產經營織紋螺的行為。(海都記者李秋云)